| 상품명 | 2021 에듀윌 조리기능사 실기 한식 |
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| 소비자가 | |
| 판매가 | 18,000원 |
| 적립금 | 900원 (5%) |
| 저자명 | 김선희,김자경,송은주 |
| 출판사 | 에듀윌 |
| 발행일 | 2021-02-03 |
| 페이지수 | 124쪽 |
| ISBN | 9791136009401 |
| 수량 |   |
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| 2021 에듀윌 조리기능사 실기 한식 |
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2021년 최신 개정판! [2021 에듀윌 조리기능사 실기 한식]은 조리기능사 시험을 처음 준비하는 수험생도 한 번에 합격할 수 있도록 실전에 딱 맞춰 구성하였습니다. 최신 출제기준을 모두 반영하였고, 과제별 저자의 합격비법까지 한 권에 모두 담았습니다. |
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- 스탠드형 핵심요약집 - 머리말 - 시험안내 - 재료별 분류 - 차례
PART 01. 시험시간 20분 이하 도라지생채 무생채 더덕생채 육회 북어구이 표고전 육원전 홍합초 두부젓국찌개
PART 02. 시험시간 25분 재료썰기 생선전 풋고추전 너비아니구이 두부조림
PART 03. 시험시간 30분 섭산적 제육구이 더덕구이 생선양념구이 오징어볶음 장국죽 콩나물밥 완자탕 생선찌개
PART 04. 시험시간 35분 겨자채 미나리강회 탕평채 화양적 지짐누름적 잡채
PART 05. 시험시간 40분 이상 칠절판 비빔밥 |
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